近年来，鼎森集团旗下品牌“雪碳”坚持可持续发展的经营思路，坚守产品与资本并举，顺应市场需求新变化，通过科技创新，积极调整产品结构，实现市场高速增长，不仅造福了广大食客，也互惠了无数合作伙伴。
为了实现“雪碳”品牌效应的最大化，鼎森集团整合各类资源，全面拥抱互联网科技，大力倡导健康安全“新餐饮”模式，学习资本运作模式，跨界开展深层次、多元化的合作，互惠双赢，共同发展。
2019年7月1日，美国摩根大通董事LloydD.Ward先生、嘉石投资合伙人梁捷先生、弘道资本合伙人张逸龙先生和投资人李彬先生一行在鼎森集团及雪碳创始人曹德森先生的陪同下到鼎森集团参观交流，掀开了在餐饮产业链核心业务合作上的新篇章。
<参观鼎森集团历程墙>
<参观雪碳展区>
弘道资本与嘉石投资多年来耕耘于资本运作领域。 弘道资本专注于互联网、金融科技、餐饮链等行业，旗下投资品牌包括 ofo、3W 咖啡、拉勾网、人人贷等，在资本市场运作方面经验丰富，打造的每一款品牌产品在当前均受到了良好的市场反响。
<座谈会议现场>
随后，双方在鼎森集团总部召开了座谈会议，本着“相互学习、互利共赢”的原则，围绕新餐饮的未来趋势及餐饮新物种的代表性实践方案做了密切交流，并对今后在产业发展、消费趋势等合作方向做了探讨。
<曹德森先生精彩演讲>
投资团队一行与曹德森先生深入交流及多方面了解雪碳系列产品后，对雪碳产品的自身优势及鼎森集团倡导全餐饮链的新餐饮模式给予了高度认可。
<会上交流>
张逸龙先生表示，雪碳作为鼎森集团餐饮新零售项目之一，是积极响应国家环保政策代表，弘道资本愿利用自身优势及资源，提供丰富的经营、管理、渠道等方面的业务，并整合了战略合作伙伴嘉石投资的优势资源，做为此次新餐饮模式的探索，为鼎森集团发展新餐饮模式赋能。
<交流学习>
梁捷先生听完曹德森先生的精彩诠释后，对雪碳给予了高度的评价，肯定了雪碳在烧烤行业上的市场地位，并表示嘉石投资专注于消费升级行业，雪碳在品牌的建设、产品的创新和政策支持背景下极具有竞争优势，同时也强调了希望以此为契机，通过互相学习及合作，为环保事业及国人健康饮食安全奉献一己之力，塑造更完善的餐饮生态产业，达成互利共赢的局面。
为迎接餐饮新零售的大趋势，包括快餐、休闲、正餐会越来越走向标准化，无论是工厂还是中央厨房，产品端供应链将跟新餐饮做结合的趋势越发明显。
<曹德森先生会上发言>
曹德森先生表示，通过本次会议，汲取了资本界大咖对整个餐饮行业未来发展的判断，相信我们能够更好的服务于我们的客户，在金融科技的赋能下，有大数据、人工智能，新兴餐饮业即“新餐饮”兴起，实现精准营销，同时，数据分析平台还可以接收消费者的反馈意见，进而改善服务。
后续我们将从供应链管理自动化、门店设备智能化、会员营销数字化等方面进一步提升运营效率和用户体验，用科技的力量赋能传统餐饮行业，提高餐饮行业水平，打造当地餐饮品牌，促进区域行业经济发展。
<合影留念>
本次会议圆满结束，相信双方本着互惠互利、共同发展的原则，强强联手，将共同促进雪碳价值的最大化，推动餐饮生态圈的良好健康发展。
雪碳作为全球健康环保碳的创领者，将以先进的商业模式、运营价值和全国的优质资源为基础，发挥出更大的“雪碳”效能，助力中华饮食文化健康发展，不断赋能于我们新餐饮的客户，为区域经济产业升级注入新动能、新活力。
